Kit Dripper V60 Glass Hario

44,90 €
TTC

Avis aux amateurs d’extractions douces, ce Kit V60 d’HARIO vous offre la possibilité de redécouvrir le formidable procédé qu’est le filtrage manuel.

Grâce à ses rayures internes en forme de spirale et son large trou unique au fond du cône, le café peut se développer de manière homogène avec une extraction dense et riche.

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Le kit HARIO comprend 1 dripper V60 en verre avec bande en plastique (1-4 tasses), 1 carafe support de 600ml, 40 filtres V60 ainsi qu'1 cuillère doseuse.

 

Dripper conique à rainures en spirale

En verre

Carafe en verre

Pour 50cl / 4 tasses

Utilise des filtres papiers coniques

 

Conseils d'utilisation :

 

Rincez votre filtre papier à l'eau chaude afin d'éviter toute altération du goût de votre café et pour préchauffer votre cafetière.

 

Utilisez 10 à 12g de café avec une mouture moyenne type filtre ou plus grosse en fonction des filtres utilisés.

 

Apportez la quantité exacte d'eau à une température de 90-95°C , juste avant l'ébullition.

 

Le versement se fera en plusieurs étapes. Tout d’abord pour la pré-infusion, versez de façon à saturer d’eau la mouture.

 

Attendez environ 30 secondes, ensuite versez l’eau de manière circulaire (pour faciliter le tourbillonnement et améliorer la qualité d'extraction) et homogène sur toute la mouture sans toucher les bords et en commençant par le centre.

 

Lorsque le niveau aura baissé, versez doucement le reste d’eau au centre.

Dès que la filtration est terminée, enlevez le filtre.

 

Versez et dégustez